Alla Recept – Sida 15
Upptäck vår samling av snabba och enkla recept för alla tillfällen. Från vardagsmiddagar till festliga rätter – här hittar du något för alla smaker!
Lyxig Kanel- & Kardemummakrans med Pärlsocker – Festlig krans på 60 minuter
Flätad kanelbullekrans med dubbla kryddor, smörig fyllning och pärlsocker – ser imponerande ut på fikabordet men görs på 60 minuter. Den perfekta fars dag-firningsbullen.
Fars Dag Ägg Benedict med Rökt Kalkon och Hollandaise – Lyxig brunch på 25 minuter
Poacherade ägg på rostade engelska muffins med rökt kalkon och krämig hollandaisesås. Brunchens konung – lyxig, imponerande och gjord för att skämma bort pappan.
Ugnbakad Färskost med Fikon, Honung och Valnötter – Lyxig brunchklassiker på 20 minuter
Krämig färskost bakad med söta fikon, honung och rostade valnötter – serveras bubblande ur ugnen med knaprigt surdegsbröd. Det mest imponerande du kan sätta på brunchbordet.
Mustig Svamp- och Tryffelquiche med Sallad – Höstbrunch på 45 minuter
Krämig quiche med blandad svamp, tryffelolja och gruyère i knaprig pajdeg – en djup, jordnära höstquiche perfekt till brunch med en krispig sallad.
Hembakta Fars Dag Frukostbullar med Pärlsocker och Kardemumma – 45 minuter
Mjuka, luftiga vetebullar med generös kardemummasmak och krispigt pärlsocker – nybakade på 45 minuter och doftande av nordisk morgon. Den mest kärleksfulla fars dag-gesten.
Klassiska Kräftor med Dill, Örtar och Kronärtskocka – Traditionellt kräftrecept
Kräftor kokade i saltlag med dill, lagerblad och örter – den klassiska svenska kräftskiva-traditionen hemma. Serveras med kronärtskocka, bröd och västerbottensost.
Spicy Kräftor med Chili, Vitlök och Lemongrass – Asiatisk kräftskiva
Kräftor kokade i en het asiatisk lag med chili, vitlök, lemongrass och ingefära – en modern twist på kräftskivan som imponerar på alla foodie-gäster.
Västerbottenpaj med Kräftstjärtar och Dill – Lyxig kräftskiva-paj på 45 minuter
Klassisk västerbottenpaj uppgraderad med kräftstjärtar och dill – en festlig lyxpaj som är kräftskivans mest eleganta alternativ och kan förberedas helt dagen innan.
Lyxig Toast Skagen med Stora Räkor och Löjrom – Festlig kräftskiva-klassiker
Klassisk Toast Skagen uppgraderad med stora handskalade räkor, kalix löjrom och krämig hummermajonnäs – kräftskivans mest eleganta alternativa rätt.
Klassisk Dillpotatis med Smör och Persilja – Kräftskivans oumbärliga sida
Nykokta färskpotatisar med smält smör, massor av dill och hackad persilja – det enda kräftskiva-tillbehöret som är absolut obligatoriskt. Enkelt, perfekt och omistligt.
Traditionell Sill med Gräddfil och Gräslök – Kräftskivans klassiska inlagda sill
Kryddpepparmarinerad sill med len gräddfil, hackad gräslök och rödlök – den klassiska gräddfilssillens som hör till varje kräftskiva, midsommar och julbord.
Gravlax med Senaps- och Dillsås – Elegant kräftskiva-förrätt på 20 minuter + marinering
Hemgravad lax marinerad i salt, socker och dill – serveras tunt skivad med klassisk söt senaps- och dillsås. Den elegantaste rätten på kräftskivebordet.
Knäckebröd med Kräftsmör och Örter – Lyxigt kräftskiva-tilltugg på 10 minuter
Kräftsmör gjort på smör blandat med kräftornas innanlåda (tomalley), dill, citron och vitlök – bredas på knäckebröd för det mest sofistikerade och unika tilltugg på kräftskivan.
Sensommar Jordgubbstårta med Vit Choklad och Basilika – Sofistikerad klassiker
Klassisk jordgubbstårta uppgraderad med vit chokladmousse och färsk basilika – en sensommarklassiker med ett sofistikerat twist som tar dessertbordet till en ny nivå.
Blåbär & Lavendel Crumble med Havre – Lyxig sensommarcrumble på 35 minuter
Saftig blåbärsfyllning med en subtil lavendelton under knaprig havre-crumble – en provençalsk twist på den svenska klassikern som passar perfekt för sensommarens kräftskiva.
Citron & Blåbär Parfait med Mandelkross – Lätt fryst dessert utan ugn
Len fryst parfait av citroncurd och vispad grädde med svenska blåbär och knaprig mandelkross – görs helt utan ugn och är den perfekta lätta desserten efter en rik kräftskivemiddag.
Vita Bär Tårta med Vit Chokladmousse och Hallon – Lyxig sensommarshowstopper
Elegant tårta med vit chokladmousse, vita vinbär, vita persikor och färska hallon – en visuellt fantastisk dessertshowstopper perfekt för sensommarens festmiddagar.
Hemgjord Kryddsnaps med Dill och Citron – Infuserad aquavit på 5 minuter
Heminfuserad aquavit med färsk dill, citronskal och kryddor – enkel att göra, spektakulär att servera. Den personliga snapsen som imponerar på kräftskivan.
Traditionell Kräftskiva Punsch – Klassisk arrack-punsch varm eller kall
Hemlagad svensk punsch av arrack, socker och kryddor – serveras kall som aperitif eller varm som digestif. Det traditionella kräftskivedricket som binder ihop kvällen.
Kräftsmör med Dill och Vitlök – Lyxigt zero-waste skaldjursmör
Kräftsmör gjort av kräftornas tomalley och skalvätska, smör, dill och vitlök – ett intensivt skaldjurssmör som sprids på bröd, smälts över pasta eller used som bas för kräftsoppa.
Hemgjord Flädersaft med Citron och Socker – Klassisk sommarsaft på 20 minuter
Hemlagad flädersaft av fräscha fläderblomsklasar, socker, citron och citronsyra – den aromatiska svenska sommarsaften som hör ihop med kräftskivan, midsommar och sol.
Kasslerstroganoff med ris – Rökt och krämigt på 20 minuter
Kasslerstroganoff med crème fraîche, paprika och lök – en snabb och krämig vardagsrätt med rökt twist, serverad med ris.
Snabb kasslerpasta med gräddsås – Krämigt på 20 minuter
Kasslerpasta med en enkel hemgjord gräddsås, låk och vitlåk. Mättande och krämig vardagspasta klar på 20 minuter.
Kasslerwok med frysta grönsaker – Snabb vardagswok på 15 minuter
Kassler wokad med frysta grönsaker, soja och ingefära. Snabb asiatisk-inspirerad vardagsrätt klar på 15 minuter.