Snabb tonfisklasagne – Enkel ugnsrätt på 35 minuter
Snabb tonfisklasagne – Enkel ugnsrätt på 35 minuter – perfekt till vardagsmiddag
Ingredienser
För 4 portioner behöver du:
Gör så här – Steg för steg
Gör tonfisksåsen
Värm ugnen till 200 °C. Fräs lök i olja 3 minuter. Tillsätt avrunnen tonfisk, pastasås och oregano. Rör om och smaka av. Fräsning av löken ger aromatisk bas som lyfter den färdiga pastasåsen.
💡 Tips: Pressa tonfisken torr – kvarliggande vatten gör såsen för tunn.
Bygg lasagnen
Smörj ugnsformen. Lägg ett tunt lager tonfisksås i botten. Lägg lasagneplåtar. Bred crème fraiche. Upprepa lagren. Avsluta med sås. Strö ost. Crème fraiche i lagren är fuktkällan som kokar plattorna mjuka.
💡 Tips: Täck kanterna av formen med sås – torrexponerade plattor bränns.
Grädda och servera
Täck med folie. Grädda 20 minuter. Ta bort folie. Grädda 10 minuter tills osten är gyllenbrun. Vila 5 minuter. Du ser att lasagnen är klar när en kniv lätt går igenom plattorna.
💡 Tips: Vila 5 minuter innan du skär – lasagnen håller formen bättre.
Tips & Variationer
Tips för bästa resultat
- Täck med folie de första 20 minuterna – det är hemligheten till mjuka plattor utan förkokning.
- Crème fraiche i mellanlagren ger nödvändig fukt.
- Vila alltid 5 minuter före servering.
Variationer & substitut
- Tillsätt babyspenat i tonfisksåsen.
- Byt crème fraiche mot bechamelsås för klassisk variant.
- Lägg i kapris för mer syra och smak.
Förvaring & hållbarhet
Förvaras i kylskåp upp till 3 dagar.
Går det att frysa in?
Kan frysas i upp till 3 månader.
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat per portion och kan variera beroende på exakta ingredienser och varumärken.
| Näring | Per portion |
|---|---|
| Kalorier | 480 kcal |
| Protein | 30 g |
| Kolhydrater | 46 g |
| Fett | 18 g |
| Fiber | 3 g |
Snabb tonfisklasagne – Enkel ugnsrätt på 35 minuter – en favorit i svenska hem
Denna rätt har en särskild plats i svenska kök och har anpassats över generationer för att passa våra smaker och råvaror. Det är inte bara ett recept – det är en del av vår matkultur.
Vad som gör snabb tonfisklasagne – enkel ugnsrätt på 35 minuter så populärt i Sverige är dess mångsidighet. Rätten fungerar lika bra till vardagsmiddagen som till festen, och kan enkelt anpassas efter säsong och tillgång på råvaror. Det är mat som förenar människor vid bordet.
Som mattidning med fokus på svensk matkultur ser vi hur denna rätt fortsätter att vara populär år efter år. Det är ett bevis på att god mat aldrig går ur tiden – den utvecklas bara och anpassas efter nya generationers smaker samtidigt som den behåller sin kärna.
Vanliga frågor om snabb tonfisklasagne – enkel ugnsrätt på 35 minuter
❓ Måste jag förblanchera lasagneplattorna?
✅ Nej – täck med folie och ångan kokar dem mjuka. Färdiga torkade plattor behöver ingen förkokning.
❓ Kan jag använda hemgjord tomatsås?
✅ Ja – men en bra Barilla eller Mutti sparar 15 minuter och smakar utmärkt.
❓ Kan jag frysa lasagnen?
✅ Ja – frys i portioner. Tina i kylskåp och värm i 180 °C.
❓ Vilken ost är bäst?
✅ Mozzarella smälter bäst. Grevé ger mer smak. Blanda 50/50.
❓ Hur vet jag att lasagnen är klar?
✅ Kniven ska gå igenom utan motstånd, osten ska vara gyllenbrun och kanterna bubblande.
❓ Kan jag laga den dagen innan?
✅ Ja – bygg lasagnen och kyl. Grädda nästa dag med 10 minuter extra gräddtid.
Dela det här receptet
Lisa Bergström
Matskribent & Receptutvecklare
Passionerad matlagare med över 15 års erfarenhet av svensk och internationell matkultur. Specialiserad på enkel vardagsmat som hela familjen älskar. Har utvecklat hundratals recept som publicerats i svenska mattidningar.
Fler recept du kan gilla
Fläskfilé med rabarberchutney och timjan – Lyxig vardagsmiddag på 35 minuter
Kycklinglår med rabarber och honungsglaze – Klibbigt god middag på 45 minuter
Fläskkarré med stekt rabarber och rödlök – Modern husmanskost på 40 minuter
Kycklinggryta med rabarber, curry och kokosmjölk – Krämig vardagslyx på 50 minuter
Betygsätt det här receptet
Klicka på stjärnorna för att betygsätta