Italiensk pastasallad
En färgstark, fräsch och matig italiensk pastasallad med krämig mozzarella, salt oliver och söta tomater i en frisk, hemgjord vinägrett. Håller sig perfekt i kylväskan!
Läs receptet
Redo för utflykt
Picknickmat – Enkelt & Portabelt
Packa picknickfilten och kylväskan! Här har vi samlat våra absolut bästa, smidigaste och godaste utflyktsrecept som är lätta att äta i det gröna.
Maten som smakar bäst utomhus
Bra picknickmat ska vara lätt å packa, tåla transport och framför allt smaka fantastiskt även när den serveras kall. Från matiga pajer och fyllda wraps to kalla sallader på burk och krispig plockmat – upptäck rätter som gör utflykten till en fest.
Klassisk potatissallad med skinka
En underbart krämig potatissallad med tärnad skinka, krispigt äpple och frisk gräslök. Det klassiska picknickvalet som alla älskar!
Läs receptet
Krämig avokado- och äggsallad
En snabb, krämig och proteinrik sallad med kokta ägg, len avokado och färska örter. Fantastiskt god att fylla i baguetter eller på tunnbröd till utflykten!
Läs receptet
Kalla tonfiskwraps
Lätta, fräscha och smakrika wraps fyllda med en krämig tonfiskröra, krispig sallad och dill. Rullas enkelt in i smörgåspapper och är redo för stranden!
Läs receptet
Tunnbrödswraps med kyckling och avokado
Smidiga och goda wraps med strimlad kycklingfilé, krämig avokado och en frisk sallad. En mättande och portabel picknickklassiker!
Läs receptet
Färskost- och gurkröra på rostat bröd
En engelskt inspirerad klassiker med krämig färskost (cream cheese), krispig gurka och färsk dill. Superfräscht och perfekt som plockmat!
Läs receptet
Rökt lax på krispigt knäckebröd
En klassisk svensk smörgås med rökt lax eller krämig laxröra på krispigt knäckebröd eller rågbröd. Enkel, salt och otroligt god i det gröna!
Läs receptet
Pastasallad med pesto
Färggrann pastasallad med grön pesto, krämig mozzarella, söta körsbärstomater och rostade pinjenötter. En fräsch och matig picknickfavorit som håller sig perfekt i kylväskan!
Läs receptet
Pastasallad med rökt lax
Lyxig och krämig pastasallad med rökt lax, färsk dill och en citronig crème fraiche-dressing. Perfekt picknickmat som känns festlig men är enkel att göra!
Läs receptet
Tunnbrödrullar med kyckling och färskost
Mjuka tunnbröd fyllda med krämig färskost, strimlad kyckling och krispig paprika. Enkla att rulla, lätta att packa och så goda att det är svårt att sluta äta!
Läs receptet
Tunnbrödrullar med lax och dill
Svenska tunnbrödrullar med rökt lax, örtig färskost och färsk dill. Smakar som en lyxig smörgåstårta i miniformat – fast mycket enklare att ta med på picknicken!
Läs receptet
Pizzabullar
Fluffiga bullar fyllda med tomatsås, skinka och smält ost – precis som pizza fast i miniformat! Perfekta att slänga ner i korgen till picknicken eller utflykten.
Läs receptet
Piroger med köttfärs
Gyllenbruna ugnspiroger med saftig köttfärsfyllning. En klassisk picknickfavorit som håller sig länge och smakar ljuvligt både varma och kalla.
Läs receptet
Piroger med spenat och fetaost
Vegetariska piroger med smakrik fyllning av spenat och smulig fetaost. Lika goda som picknickmat som i matlådan – ett måste för ostälskaren!
Läs receptet
Västerbottenpaj i portionsbitar
Smulig pajdeg fylld med krämig västerbottensost i portionsbitar. Den perfekta plockmatsklassikern till picknicken, buffén eller knytkalaset!
Läs receptet
Kall kycklingwrap med krämig dressing
Mättande wrap med strimlad kyckling, krispiga grönsaker och en ljuvligt krämig vitlöksdressing. Så god att du kommer göra den om och om igen!
Läs receptet
Fyllda baguetter med skinka och ost
Knapriga baguetter fyllda med skinka, smältost och fräscha grönsaker. En enkel och smidig picknickklassiker som uppskattas av både barn och vuxna.
Läs receptet
Fylld smörgåsrulle med räkröra
En vacker och smakrik smörgåsrulle fylld med lyxig räkröra på cream cheese, dill och citron. Skär i bitar för elegant picknickmat som imponerar!
Läs receptet
Mini quiche med ost och broccoli
Små, krämiga quicher med broccoli och smält ost i mördeg. Perfekta som plockmat, picknickfavorit eller i barnens matsäck – går åt som smör i solsken!
Läs receptet
Frittata i bitar
Italiensk ugnsrätt på ägg, grönsaker och ost som serveras i bitar. Lika god varm som kall och håller sig perfekt i picknickkorgen.
Läs receptet
Halloumisallad i burk
Fräsch och matig sallad i burk med stekt halloumi, cocktailtomater, gurka och mynta. Häll upp på tallrik och njut – picknick på burk!
Läs receptet
Vattenmelon- och fetaostsallad
Svalkande och färgsprakande sallad med söt vattenmelon, salt fetaost och färsk mynta. Sommarens fräschaste picknickrätt på bara 10 minuter!
Läs receptet
Potatissallad med dill och senap
Klassisk svensk potatissallad med len senapsdressing, färsk dill och rödlök. En given favorit på picknickbuffén som passar till nästan allt!
Läs receptet
Chokladbollar
Svenska chokladbollar – sega, fudgiga och oemotståndliga. Rullade i kokos, pärlsocker eller strössel. Picknickens sötaste avslutning!
Läs receptet
Havrekakor
Mjuka och smakrika havrekakor med russin och kanel. Perfekt att baka dagen innan utflykten och ta med som fikafavorit för stora och små.
Läs receptet
Citronrutor
Syrliga och söta citronrutor med en krispig botten och pudrade med florsocker. En uppfriskande picknickkaka som påminner om sommarens ljusa dagar.
Läs receptet
Jordgubbsmuffins
Luftiga och saftiga muffins med färska jordgubbar. Sommarens godaste picknickfika – låter du barnen vara med och baka blir de ännu godare!
Läs receptet
Fler somriga receptkategorier
Hitta mer inspiration bland våra andra somriga samlingar med enkla, fräscha och smakrika recept för varma dagar.
