Nötköttstataki
En otroligt elegant, snabb och fräsch japansk biff tataki. Ryggbiff halstras blixtsnabbt runtom, kyls i isbad, skivas papperstunt och toppas med syrlig ponzudressing. Klar på 17 minuter!
Läs receptet
Snabbt & Enkelt
Snabba sommarrätter – Klara på 15-20 min
Vill du också tillbringa mer tid i solen än i köket? Här hittar du blixtsnabba sommarrecept som är klara på ett kick men ändå smakar underbart.
Mindre tid i köket, mer tid för sol
Sommaren är kort, och vi vill alla maximera våra timmar utomhus. Med smarta genvägar, färska halvfabrikat av hög kvalitet (som färdig pinsabotten eller färsk pasta) och smarta sallader skapar du middagsmagi på under 20 minuter.
Vietnamesiska salladswraps med jordnötssås
Krispiga salladsblad fyllda med smakrik vitlöks- och ingefärsdoftande kyckling, strimlade primörer, färska örter och en magiskt god, krämig jordnötssås. Klar på 20 minuter!
Läs receptet
Bruschetta – Enkel och fräsch
Den ultimata italienska klassikern! Vitlöksgnuggat, knaprigt lantbröd toppat med en fräsch sallad på solmogna tomater, basilika och extra virgin olivolja. Klar på 15 min.
Läs receptet
Citrongräskycklingrispappersrullar
Ljummen, citrongräsmarinerad kyckling möter fräscha grönsaker och mynta i genomskinligt rispapper. En lättlagad, vacker och magiskt god sommarmiddag på 25 minuter!
Läs receptet
Gröna ingefärsnudlar med ris
Fjädrande nudlar och jasminris wokas med babyspenat, edamame och en het ingefärssås av soja, sesamolja och lime. Klar på 20 minuter och smakar som take-away!
Läs receptet
Kyckling Banh Mi
Fräsch vietnamesisk sandwich med saftig marinad kyckling, krispig snabbpickling av morot och daikon, sriracha-majonnäs och massor av färska örter. Klar på 30 min!
Läs receptet
Bruschetta med mozzarella och basilika
Den ultimata italienska förrätten eller lätta middagen klar på 15 minuter. Knaprigt surdegsbröd toppas med krämig mozzarella, solmogna tomater och hemgjord pesto.
Läs receptet
Minipinsa med pesto och burrata
Gör en frasig minipinsa med burrata på bara 15 minuter. Kombinationen av grön pesto, krämig ost och rostade pinjenötter är magisk.
Läs receptet
Tonfisk- och melonsallad
En fantastiskt fräsch och svalkande sallad med söta bitar av vattenmelon, krämig fetaost, salta oliver och tonfisk. Klar på under 15 minuter!
Läs receptet
Grillade padrones med flingsalt och aioli
En otroligt enkel och populär spansk tapasrätt där små pimientos de padrón grillas tills de får färg, strösslas med flingsalt och serveras med en krämig aioli. Klar på 10 minuter!
Läs receptet
Express Caesar kycklingsallad
En supersnabb och fantastiskt god variant av den klassiska salladen. Med färdiggrillad kyckling och hemgjord express-dressing svänger du ihop denna på 15 minuter.
Läs receptet
Krämig tonfisk- och gurksallad
En underbart krämig, frisk och krispig sallad med tonfisk, finhackad gurka, dill och rödlök. Perfekt to fill i en baguette eller wrap. Klar på 10 minuter!
Läs receptet
Kalla wraps med kyckling och yoghurtsås
Smidiga och goda wraps fyllda med saftig kyckling, krispiga grönsaker och en frisk, örtdoftande yoghurtsås. Perfekt för lata dagar eller utflykten. Klar på 15 minuter!
Läs receptet
Fler somriga receptkategorier
Hitta mer inspiration bland våra andra somriga samlingar med enkla, fräscha och smakrika recept för varma dagar.
