Fars Dag Middag: Den Ultimata Guiden till 20 Recept för Pappan

Saftig hemmagjord burgare glaserad med karamelliserad whiskey-BBQ-sås, smält cheddar och knaprigt bacon i rostad brioche – den ultimata combinationen för en farspappa som älskar att grilla.

En perfekt stekt ryggbiff med smältande kryddsmör av vitlök, örter och citron – restaurangkänsla hemma på 20 minuter med teknik som imponerar.

Tunn skivad flankstek på bädd av rucola med parmesan och balsamico – den italienska bistrorätten som ser lyxig ut men görs på under 30 minuter.

Marinerad flankstek grillad till perfekt medium rare och skivad mot fibrerna – en av de mest smakrika styckningsdelarna som finns och perfekt för sommarens BBQ.

Köttsaftiga lammracks gnids med örter och vitlök, grillas tills perfekt rosa inuti och serveras med mynta-yoghurt – imponerande rätt som ser svår ut men är enkel.

Handformade köttbullar av blandfärs steks gyllenbruna i smör och serveras med fluffigt potatismos, krämig gräddsås och lingon – den rätt som tar pappa tillbaka till barndomen.

Stekta biffkuber med potatistärningar, lök och senapsgrädde – den svenska lyxklassikern från Hotell Rydberg hemlagad med brynt smör och rödbetor.

Saftig köttfärslimpa bakad i ugn och serverad med krämig äggstuvning och kokta morötter – söndagsmiddagen som hela familjen samlas kring.

Nötköttsbitar sjudade med allkrydda och lagerblad tills de smälter på tungan, serverade med syrliga rödbetor och morötter – den ultimata svenska söndagsgrytan.

Medalljonger av fläskfilé med en djup svampsås av blandad svamp, crème fraiche och timjan – en vardagslyx som tar 35 minuter men smakar som en timmes jobb.

Möra viltköttstycken i rödvinsgryta med skogskantareller och syrliga hjortron – skogens smaker i en festlig gryta som är perfekt för höstens och vinterns middagar.

Högrev som tillagas långsamt med vita bönor, morötter och palsternacka tills köttet faller isär – en gryta som sköter sig själv och ger dig tid med pappan.

Klassisk ungersk gulasch med paprika, spiskummin och nötkött som långsamt sjuder till en djup, rökig gryta – perfekt med bröd för att suga upp den fantastiska paprikasåsen.

Högrev långsamt ugnsrostad på 150 °C tills köttet är mjukt som smör och serveras med len selleripuré – när man har tid att verkligen skämma bort pappan.

Kyckling sjuder i en aromatisk tomatsås med oliver, kapris och örter från Korsika – en Medelhavsinspirerad gryta som tar smaklökarna på semester.

Revbensspjäll marinerade i mörkt öl, honung och rökt paprika, långsamt ugnsbakade tills köttet faller av benet och glaserade med BBQ-sås – det ultimata fars dag-mästerstycket.

Fläskkarré tillagas snabbt till pulled pork med BBQ-kryddning och glaseras – servera i brioches med coleslaw för den ultimata amerikanska BBQ-upplevelsen hemma.

Autentisk butter chicken med tandoorimarinad och krämig tomatgräddsås – den indiska favoriten som tar smaklökar på en resa utan att vara för stark.

Saftig fläskfilé på spett med paprika och lök, marinerade i örter och citron – grillklassikern som passar perfekt när hela familjen samlas utomhus.

Kryddiga nötfärsfajitas med hemgjord guacamole och syrlig salsa i krispiga tacoskal – festlig mexikansk middag som alla åldrar älskar och kan anpassa efter smak.