Hoppa till huvudinnehåll

Butter Chicken – Krämig Indisk Kycklinggryta

4.8 (35 röster)
Förberedelse
30 min
🍳
Tillagning
40 min
Totaltid
1h 10min
👥
Portioner
4 st
💰
Pris ca
130 kr
🔥
Kalorier
580 kcal
📊
Nivå
Medel
Hoppa till recept
Butter Chicken – Krämig Indisk Kycklinggryta - traditionellt Indisk Middag recept, perfekt till vardagsmiddag

Butter Chicken – Krämig Indisk Kycklinggryta – perfekt till vardagsmiddag

Butter Chicken – Krämig Indisk Kycklinggryta är en av de mest uppskattade rätterna i Sverige – och det finns goda skäl till det. Med sin perfekta smakbalans och enkla tillvägagångssätt har detta recept blivit en favorit hos många svenska hem.

Oavsett om du lagar till vardags eller vill imponera på gäster, är det här receptet perfekt. Det är snabbt, ekonomiskt och passar hela familjen. I genomsnitt tar det bara 1h 10minatt förbereda och tillaga, vilket gör det till ett av våra mest populära middag.

Ingredienser

För 4 portioner behöver du:

600 g kyckling(Huvudingredienser)
2 dl grädde(Huvudingredienser)
100 g smör(Huvudingredienser)
400 g krossade tomater(Huvudingredienser)
2 msk garam masala(Kryddor)

Gör så här – Steg för steg

1

Marinera

Marinera kycklingen i yoghurt och kryddor.

💡 Tips: Minst 1 timme, helst över natten.

2

Stek

Stek kycklingen i smör tills gyllene.

💡 Tips: Stek i omgångar.

3

Gör såsen

Koka tomatsåsen med grädde och kryddor.

💡 Tips: Låt sjuda 20 minuter.

4

Blanda

Lägg kycklingen i såsen och låt puttra.

💡 Tips: Smaka av med salt.

Tips & Variationer

Tips för bästa resultat

  • Marinera länge

Variationer & substitut

  • Använd tofu istället

Förvaring & hållbarhet

Frys upp till 2 månader

Går det att frysa in?

Frys utan grädde

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är beräknat per portion och kan variera beroende på exakta ingredienser och varumärken.

NäringPer portion
Kalorier580 kcal
Protein38 g
Kolhydrater15 g
Fett42 g
Fiber3 g

Butter Chicken – Krämig Indisk Kycklinggryta – en favorit i svenska hem

Denna rätt har en särskild plats i svenska kök och har anpassats över generationer för att passa våra smaker och råvaror. Det är inte bara ett recept – det är en del av vår matkultur.

Vad som gör butter chicken – krämig indisk kycklinggryta så populärt i Sverige är dess mångsidighet. Rätten fungerar lika bra till vardagsmiddagen som till festen, och kan enkelt anpassas efter säsong och tillgång på råvaror. Det är mat som förenar människor vid bordet.

Som mattidning med fokus på svensk matkultur ser vi hur denna rätt fortsätter att vara populär år efter år. Det är ett bevis på att god mat aldrig går ur tiden – den utvecklas bara och anpassas efter nya generationers smaker samtidigt som den behåller sin kärna.

Vanliga frågor om butter chicken – krämig indisk kycklinggryta

Kan jag göra den mildare?

Ja, minska mängden chili och paprika.

Dela det här receptet

A

Anders Eriksson

Matskribent & Receptutvecklare

Passionerad matlagare med över 15 års erfarenhet av svensk och internationell matkultur. Specialiserad på enkel vardagsmat som hela familjen älskar. Har utvecklat hundratals recept som publicerats i svenska mattidningar.

Publicerad: 1 februari 2024
Uppdaterad: 20 februari 2024

Betygsätt det här receptet

Klicka på stjärnorna för att betygsätta