Blueberry Oat Buster
5 min • 1 portion • 14g protein
Nordic Blueberry Oat Cholesterol Buster
Denna hjärtvänliga blåbärs- och havresmoothie är framtagen för att sänka kolesterolet naturligt. Med kraften från nordiska superfoods och betaglukan får du en mättande start som gör gott för både kropp och själ.
Ingredienser
- havredryck (osötad)2.5 dl(för dubbel dos betaglukan)
- blåbär (frysta eller färska)1.5 dl(vilda svenska bär är bäst)
- havregryn0.5 dl(gärna ekologiska)
- valnötter4 st(för omega-3 fettsyror)
- linfrön (krossade)1 msk(för extra fibrer)
- kanel0.5 tsk(för stabilisering av blodsocker)
- proteinpulver (neutralt eller vanilj)0.5 skopa(valfritt för mättnad)
- Fiber9g
Instruktioner
Aktivera havren
Häll havredryck och havregryn i mixern. Låt dem stå i ca 2-3 minuter. Detta gör att havren mjuknar och din smoothie blir mycket slätare efter mixning.
Tillsätt hjärthjältarna
Lägg i blåbär, valnötter och de krossade linfröna. Valnötterna är avgörande här för att tillföra nyttiga fetter som hjälper kroppen att ta upp näringen.
Krydda & Boosta
Strö över kanel och tillsätt eventuellt proteinpulver. Kanelen ger inte bara god smak utan hjälper även till att hålla blodsockret i schack.
Mixa maximalt
Mixa på hög hastighet i minst 60 sekunder tills du har en helt jämn, djupblå vätska. Se till att alla valnötsbitar är helt borta för en premiumkänsla.
Tips för bästa resultat
- •Tillsätt en halv tesked rivet citronskal för att lyfta blåbärssmaken till en ny nivå.
- •För en ännu krämigare smoothie: Blanda i en matsked grekisk yoghurt (0% fett om du är strikt med kolesterolet).
- •Blötlägg havren över natten i havredrycken i kylen för en supersnabb morgonmix.
Variationer
Budget-varianten
Använd vatten istället för havredryck och öka mängden havregryn något. Byt valnötter mot solrosfrön.
Protein-boosten
Lägg till en hel skopa proteinpulver och en matsked kvarg för en smoothie som håller dig mätt ända till lunchträningen.
Vinter-varianten
Tillsätt lite riven ingefära och kardemumma för en värmande och kryddig profil under de kalla månaderna.
Förvaring
Förvaring
Bör drickas direkt, men håller upp till 4 timmar i kylskåp om du skakar den före servering.
Frysning
Lämpar sig inte för frysning som smoothie, men fungerar bra att göra smoothie-bowls av och toppa med granola.
Näringsvärde per portion
340
kcal
14g
protein
48g
kolhydrater
12g
fett
Vanliga frågor
Hur fungerar havre mot kolesterol?
Havre innehåller betaglukan, en löslig fiber som bildar en gel i tarmen och binder gallsyror, vilket tvingar kroppen att använda kolesterol från blodet för att bilda ny galla.
Kan jag använda fiberhavregryn?
Ja, det fungerar utmärkt och ger ännu mer fibrer, men texturen kan bli något grövre.
Måste blåbären vara vilda?
Vilda blåbär innehåller upp till 4 gånger mer antioxidanter än odlade (stora) blåbär, så de rekommenderas starkt för hälsoeffekten.
Fler recept du kan gilla
Dessertpizza med hasselnötskräm | Söt pizza till grillkvällen
Grillad persika med pistagehonung och vaniljglass | Somrig dessert
Grillad flankstek med nektarin och chèvre | Lyxig grillmiddag
Grillade lammracks med grekisk sallad | Elegant grillmiddag
Grillad kycklingfilé | Saftig och enkel grillmiddag
