Tonfisksallad med majs och gurka – Fräsch lunchsallad på 10 minuter
Tonfisksallad med majs och gurka – Fräsch lunchsallad på 10 minuter – perfekt till vardagsmiddag
Ingredienser
För 4 portioner behöver du:
Gör så här – Steg för steg
Förbered ingredienserna
Häll av tonfisk och majs ordentligt. Tärna gurkan i 1 cm bitar. Finhacka rödlöken. Att pressa ut all vätska ur tonfisken är avgörande – kvarvarande vatten gör salladen lös och smaklös.
💡 Tips: Pressa tonfisken mot silen med en sked för att få ut all vätska.
Gör dressingen
Blanda majonnäs, dijonsenap och citronsaft. Rör tills slät. Senapen emulgerar dressingen och ger den fastare konsistens som håller salladen samlad.
💡 Tips: Byt majonnäs mot kvarg för lättare variant.
Blanda och servera
Blanda tonfisk, majs, gurka och rödlök. Vänd i dressingen. Smaka av med salt och peppar. Servera direkt eller kyl 10 minuter. Du ser att salladen är klar när dressingen täcker alla ingredienser jämnt.
💡 Tips: Tillsätt gurkan sist och rör varsamt – den tappar knaprighet vid hårt omrörning.
Tips & Variationer
Tips för bästa resultat
- Pressa all vätska ur tonfisk och majs – det är nyckeln till krämig, inte vattnig sallad.
- Dijonsenap i dressingen ger fastare konsistens och djupare smak.
- Gör salladen 30 minuter i förväg – smakerna gifter sig.
Variationer & substitut
- Tillsätt hackad paprika för mer färg och sötma.
- Byt majonnäs mot avokadokräm för vegansk variant.
- Lägg i hackad dill för nordisk twist.
Förvaring & hållbarhet
Förvaras i kylskåp upp till 2 dagar. Gurkan tappar lite knaprighet dag 2.
Går det att frysa in?
Kan inte frysas.
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat per portion och kan variera beroende på exakta ingredienser och varumärken.
| Näring | Per portion |
|---|---|
| Kalorier | 220 kcal |
| Protein | 22 g |
| Kolhydrater | 14 g |
| Fett | 9 g |
| Fiber | 2 g |
Tonfisksallad med majs och gurka – Fräsch lunchsallad på 10 minuter – en favorit i svenska hem
Denna rätt har en särskild plats i svenska kök och har anpassats över generationer för att passa våra smaker och råvaror. Det är inte bara ett recept – det är en del av vår matkultur.
Vad som gör tonfisksallad med majs och gurka – fräsch lunchsallad på 10 minuter så populärt i Sverige är dess mångsidighet. Rätten fungerar lika bra till vardagsmiddagen som till festen, och kan enkelt anpassas efter säsong och tillgång på råvaror. Det är mat som förenar människor vid bordet.
Som mattidning med fokus på svensk matkultur ser vi hur denna rätt fortsätter att vara populär år efter år. Det är ett bevis på att god mat aldrig går ur tiden – den utvecklas bara och anpassas efter nya generationers smaker samtidigt som den behåller sin kärna.
Vanliga frågor om tonfisksallad med majs och gurka – fräsch lunchsallad på 10 minuter
❓ Kan jag använda färsk majs?
✅ Ja – skär av majskornen och lägg i direkt. Ger lite mer sötma än burkmajs.
❓ Vad serverar man tonfisksalladen med?
✅ Knäckebröd, toastbröd, pitabröd eller som tillbehör till pasta.
❓ Kan jag göra den utan majonnäs?
✅ Ja – byt mot en enkel vinägrett av olivolja, citronsaft och senap.
❓ Håller salladen i matlåda?
✅ Ja – pack gurkan separat och blanda precis innan lunch för bäst knaprighet.
❓ Är detta barnvänligt?
✅ Ja – mild och bekant smak. Hoppa över rödlöken för känsligare smaklökar.
❓ Kan jag lägga till mer protein?
✅ Ja – hackat hårdkokt ägg ger extra protein och passar perfekt i salladen.
Dela det här receptet
Lisa Bergström
Matskribent & Receptutvecklare
Passionerad matlagare med över 15 års erfarenhet av svensk och internationell matkultur. Specialiserad på enkel vardagsmat som hela familjen älskar. Har utvecklat hundratals recept som publicerats i svenska mattidningar.
Fler recept du kan gilla
Tonfiskpasta med majonnäs och ärtor – Kall klassiker på 15 minuter
Tonfiskwrap med sallad och majonnäs – Mättande lunch på 10 minuter
Tonfisksallad med avokado – Proteinrik sallad på 10 minuter
Tonfiskwrap med guacamole – Mexikansk fusion på 10 minuter
Betygsätt det här receptet
Klicka på stjärnorna för att betygsätta