Tonfiskwrap med krämig fyllning – snabb picknickmat på 15 minuter
Tonfiskwrap med krämig fyllning – snabb picknickmat på 15 minuter – perfekt till vardagsmiddag
Ingredienser
För 4 portioner behöver du:
Gör så här – Steg för steg
Förbered tonfiskröran (5 min)
Låt tonfisken rinna av ordentligt. Blanda tonfisk med hackade ägg, majonnäs, paprika, gurka och gräslök. Smaka av med salt och peppar.
💡 Tips: Tryck ur så mycket vätska som möjligt ur tonfisken – blöt fyllning gör wrapsen mögiga.
Montera wrapsen (5 min)
Lägg ut tortillabröden. Fördela ruccola på varje bröd och lägg på tonfiskröran i en sträng i mitten. Vik in kanterna och rulla ihop hårt.
💡 Tips: Värm tortillabröden lätt i mikron eller på torr stekpanna – de blir smidigare att rulla.
Dela och servera (5 min)
Skär varje wrap diagonalt i två halvor. Servera direkt eller slå in i smörpapper för picknick.
💡 Tips: Slå in varje wrap i plastfolie eller smörpapper så håller de formen.
Hemligheten bakom en lyckad minuter
- 💡Använd tonfisk i olivolja istället för vatten för fylligare smak.
- 💡Låt wrapsen vila i kylen 10 minuter innan servering – de blir stadigare att skära.
- 💡Rosta tortillabröden lätt för extra hållbarhet om du gör dem dagen innan.
⚠️ Vanliga misstag (och hur du undviker dem)
- För blöt fyllning Låt tonfisken rinna av ordentligt och tryck ur vätskan.
- Wrapsen går sönder Fyll inte för mycket – lagom mängd gör dem lättare att rulla.
- Blev mögiga till nästa dag Torka grönsakerna ordentligt och låt svalna helt innan du slår in.
Tips & Variationer
Tips för bästa resultat
- Använd färskpressad citron i tonfiskröran för syra.
- Låt äggen svalna helt innan du hackar dem.
- Servera med extra grönsaksstavar och dip vid sidan.
Variationer & substitut
- Byt ut majonnäs mot crème fraiche för lättare variant.
- Tillsätt hackad rödlök för mer sting.
- Lägg till lite kapris för sälta.
Förvaring & hållbarhet
Håller i kylen i 1 dag. Slå in i plastfolie för bästa hållbarhet.
Går det att frysa in?
Går inte att frysa – tonfiskröran blir vattnig.
🔄 Smarta variationer för alla tillfällen
1. Med avokado
Tillsätt tärnad avokado i tonfiskröran för extra krämighet och nyttiga fetter.
2. Med curry
Tillsätt 1 tsk curry i majonnäsen för en indisk-inspirerad tonfiskwrap.
3. Med tomat och sallad
Lägg till skivad tomat och isbergssallad för extra fräschör och crunch.
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat per portion och kan variera beroende på exakta ingredienser och varumärken.
| Näring | Per portion |
|---|---|
| Kalorier | 320 kcal |
| Protein | 22 g |
| Kolhydrater | 28 g |
| Fett | 14 g |
| Fiber | 2 g |
Tonfiskwrap med krämig fyllning – snabb picknickmat på 15 minuter – en favorit i svenska hem
Denna rätt har en särskild plats i svenska kök och har anpassats över generationer för att passa våra smaker och råvaror. Det är inte bara ett recept – det är en del av vår matkultur.
Vad som gör tonfiskwrap med krämig fyllning – snabb picknickmat på 15 minuter så populärt i Sverige är dess mångsidighet. Rätten fungerar lika bra till vardagsmiddagen som till festen, och kan enkelt anpassas efter säsong och tillgång på råvaror. Det är mat som förenar människor vid bordet.
Som mattidning med fokus på svensk matkultur ser vi hur denna rätt fortsätter att vara populär år efter år. Det är ett bevis på att god mat aldrig går ur tiden – den utvecklas bara och anpassas efter nya generationers smaker samtidigt som den behåller sin kärna.
Vanliga frågor om tonfiskwrap med krämig fyllning – snabb picknickmat på 15 minuter
❓ Vilket tortillabröd passar bäst?
✅ Stora mjuka tortillabröd av vetemjöl fungerar bäst. Välj gärna lite tjockare bröd som inte går sönder när du rullar.
❓ Kan jag göra tonfiskwrapen i förväg?
✅ Ja, men ät dem inom 24 timmar. Förvara i kylen och slå in varje wrap i plastfolie så håller de formen och smaken bäst.
❓ Vad passar att servera till?
✅ Grönsaksstavar med dip, äppelklyftor eller en lätt sallad. Perfekt picknickmat tillsammans med frukt och kall dryck.
Dela det här receptet
Maria Lindberg
Matskribent & Receptutvecklare
Passionerad matlagare med över 15 års erfarenhet av svensk och internationell matkultur. Specialiserad på enkel vardagsmat som hela familjen älskar. Har utvecklat hundratals recept som publicerats i svenska mattidningar.
Fler recept du kan gilla
Pastasallad med pesto – enkel picknicksallad på 20 minuter
Pastasallad med rökt lax – krämig picknicksallad på 25 minuter
Tunnbrödsrullar med kyckling och färskost – enkel picknickmat på 15 minuter
Tunnbrödsrullar med lax och dill – klassisk picknickfavorit på 15 minuter
Betygsätt det här receptet
Klicka på stjärnorna för att betygsätta