Alla Recept – Sida 32
Upptäck vår samling av snabba och enkla recept för alla tillfällen. Från vardagsmiddagar till festliga rätter – här hittar du något för alla smaker!
Eton mess med sommarbär – brittisk sommarfavorit på 15 minuter
Eton mess med sommarbär är en brittisk sommarklassiker där maränger, vispad grädde och färska bär blandas till en härligt rörig dessert som är både vacker och god. Sötma från marängen, syra från bären och len grädde – klar på 15 minuter och alltid en succé.
Tiramisu med jordgubbar – somrig italiensk klassiker på 25 minuter
Tiramisu med jordgubbar är en somrig variant av den italienska klassikern – lager av krämig mascarpone, jordgubbsindränkta savoiardikex och ett tunt lager lemoncurd som ger en syrlig twist. En dessert som känns lyxig men är förvånansvärt enkel att göra.
Kladdkaka med jordgubbar – kladdig chokladkaka med somrig topping på 30 minuter
Kladdkaka med jordgubbar är en kladdig chokladkaka med härligt seg yta och en len, mjuk kärna – toppad med färska jordgubbar som bryter av sötman med sin fräscha syra. En svensk klassiker möter sommaren, och allt är klart på 30 minuter.
Pannacotta med rabarberkompott – len, syrlig somrig dessert på 25 minuter
Pannacotta med rabarberkompott är en len och syrlig somrig dessert där den krämiga italienska pannacottan får en syrlig spark från rabarberns friska syra. Perfekt balans mellan sött och syrligt – klar på 25 minuter och lika vacker som god.
Pannacotta med jordgubbar – len italiensk dessert på 25 minuter
Pannacotta med jordgubbar är en len och krämig italiensk dessert som smälter på tungan – toppad med en syrlig jordgubbssås som balanserar sötman perfekt. Klar på 25 minuter, sen stelnar den av sig själv i kylen.
Semifreddo med bär – italiensk fryst dessert på 30 minuter
Semifreddo med bär är en italiensk fryst dessert som är lättare än glass och lyxigare än grädde – en luftig blandning av vispgrädde, äggulor och socker som fryses till en mjuk, krämig dröm. Toppad med sommarens bästa bär och redo på 30 minuter.
Glass med jordgubbar och maränger – enkel hemmagjord dessert på 20 minuter
Glass med jordgubbar och maränger är en enkel hemmagjord dessert som kombinerar krämig vaniljglass, söta jordgubbar och knapriga maränger – en somrig dröm som är klar på 20 minuter. Perfekt för lata sommardagar när du vill ha något svalkande och gott utan att stå vid spisen.
No-bake cheesecake med bär – krämig och enkel sommarcheesecake på 30 minuter
No-bake cheesecake med bär är en krämig och enkel sommarcheesecake som stelnar i kylen – ingen ugn behövs. Med fräscha bär, lemoncurd och en krispig digestivebotten är den perfekt för festen, picknicken eller när du bara vill ha något gott utan att varmluften går.
Citroncheesecake – len och fräsch cheesecake med citron på 60 minuter
Citroncheesecake är en len och fräsch cheesecake med färska citrusnyanser av citronsaft och skal, färskost och ofta topping av lemoncurd. Bakad eller ugnsfri, perfekt som efterrätt till fika, påsk, festmiddag eller som lätt, syrlig avslutning på en måltid. Stelnar i kylen och blir ännu godare efter en natt.
Citronmousse – fräsch och syrlig citrondessert på 15 minuter
Citronmousse är en fräsch och syrlig citrondessert baserad på vispgrädde, lemoncurd, citronskal och saft, gärna med gelatin eller agar agar för stabilitet. Enkel att göra och perfekt som lätt efterrätt, till festmiddag eller som frisk sommardessert med maräng, bär eller kaksmulor.
Jordgubbspaj – knäckig och söt sommarpaj med jordgubbar på 45 minuter
Jordgubbspaj är en knäckig och söt sommarpaj med saftiga färska jordgubbar och ett krispigt täcke av smör, havregryn, socker och sirap. Perfekt som fika, lätt dessert eller sommarhjälte tillsammans med vaniljsås, vaniljglass eller lättvispad grädde.
Hallonpaj – syrlig och söt smulpaj med hallon på 35 minuter
Hallonpaj är en syrlig och söt smulpaj med hallon, socker och potatismjöl i fyllningen och en smulig deg med havregryn, smör och socker ovanpå. Perfekt som sommarfika, till vaniljsås eller vaniljglass, och går lika bra med färska som frysta hallon.
Blåbärspaj – knäckig och saftig blåbärspaj med smuldeg på 45 minuter
Blåbärspaj är en knäckig och saftig smulpaj med blåbär, socker och potatismjöl i fyllningen och en smulig deg med havregryn, smör och sirap ovanpå. Perfekt som sommarfika, till vaniljsås eller vaniljglass, och går lika bra med färska som frysta blåbär.
Rabarbermuffins – saftiga och syrliga muffins med rabarber på 35 minuter
Rabarbermuffins är saftiga och syrliga muffins med färska rabarberbitar, ofta med kardemumma, vit choklad eller havregrynsmul. Perfekt till fikabordet, som sommarbak till midsommar eller som efterrätt med vispgrädde och vaniljglass.
Rabarberkladdkaka – syrlig och söt kladdkaka med rabarber på 45 minuter
Rabarberkladdkaka är en syrlig och söt kladdkaka där rabarberns fräscha syra balanseras av en sockrig, kladdig chokladsmet, ofta med vit choklad och kardemumma. Perfekt som sommarkaka till fikabordet, midsommar eller som efterrätt med vispgrädde eller vaniljglass.
Jordgubbscheesecake – len och krämig cheesecake med färska jordgubbar på 45 minuter
Jordgubbscheesecake är en len och krämig cheesecake med färska jordgubbar, jordgubbspuré och känslan av en fräsch sommar. Perfekt som efterrätt till middagen, på midsommarbuffé eller som söt avrundning till en festmiddag. Finns både som ugnbakad och ugnsfri variant.
Jordgubbsmousse – fräsch och luftig efterrätt med färska jordgubbar på 15 minuter
Jordgubbsmousse är en fräsch och luftig efterrätt gjord på färska eller frysta jordgubbar, vispgrädde och gärna gelatin eller vit choklad för konsistens. Perfekt som dessert till middagen, på tårta, cheesecake eller som frisk sommar-dessert.
Pastasallad med pesto – enkel picknicksallad på 20 minuter
Pastasallad med pesto är en krämig och smakrik sallad med grön pesto, körsbärstomater, mozzarella och ruccola. Perfekt som picknickmat, lunch eller tillbehör på buffén – klar på 20 minuter.
Pastasallad med rökt lax – krämig picknicksallad på 25 minuter
Pastasallad med rökt lax är en krämig och lyxig sallad med rökt lax, ärtor, crème fraiche och dill. Perfekt som picknickmat, bufférätt eller lätt lunch – klar på 25 minuter.
Tunnbrödsrullar med kyckling och färskost – enkel picknickmat på 15 minuter
Tunnbrödsrullar med kyckling och färskost är en snabb och god picknickfavorit med krämig fyllning av kyckling, philadelphiaost, paprika och salladslök. Klar på 15 minuter.
Tunnbrödsrullar med lax och dill – klassisk picknickfavorit på 15 minuter
Tunnbrödsrullar med lax och dill är en klassisk picknickfavorit med rökt lax, färskost, gräslök och dill – enkelt, snabbt och alltid uppskattat. Klart på 15 minuter.
Pizzabullar – fluffiga minipizzor perfekta för picknick och barnkalas
Pizzabullar är fluffiga mini-pizzor med tomatsås, skinka, mozzarella och oregano. Perfekta som picknickmat, i matlådan eller på barnkalaset. Gör 12 stycken på 60 minuter.
Piroger med köttfärs – perfekt picknickmat
Piroger med köttfärs är fyllda, gyllenbruna piroger med en mustig köttfärsfyllning. Perfekt som picknickmat, i matlådan eller som mellanmål – en klassiker som uppskattas av både stora och små.
Piroger med spenat och fetaost – vegetariskt till picknicken
Vegetariska piroger fyllda med krämig spenat och salt fetaost – en smakrik och proteinrik picknickfavorit som fungerar lika bra varma som kalla.