Oreo-muffins – Cookies and Cream Muffins som Alla Älskar
Oreo-muffins – Cookies and Cream Muffins som Alla Älskar – perfekt till vardagsmiddag
Ingredienser
För 12 portioner behöver du:
Gör så här – Steg för steg
Lägg Oreo i formarna
Förvärm ugnen till 190°C. Lägg en hel Oreo i botten av varje muffinsform. Oreon sjunker in och bildar en chokladkex-bas.
💡 Tips: Ingen smörning av formarna behövs – Oreon hindrar smeten från att fastna i botten.
Blanda smet med krossade Oreos
Blanda torra ingredienser. Vispa ägg, mjölk, olja och vanilj. Vänd ihop i 8 drag. Vänd ner grovt krossade Oreos (8 kex) i 3 extra drag.
💡 Tips: Krossa Oreos i en ziplock-påse med en kavel – grovt krossade (inte malda) ger bäst textur och utseende.
Fyll och grädda
Fyll formarna till ¾ ovanpå Oreon. Grädda i 190°C i 18–20 minuter. Svalna helt.
💡 Tips: Oreon i botten syns tydligt när muffins tas ur formen – vänd upp dem för en cool presentation.
Gör cream cheese topping
Beat rumstempererad cream cheese med florsocker och vanilj till en slät, krämig topping. Konsistensen ska vara tjockare än frosting – den ska kunna klickas på med sked.
💡 Tips: Topping (ej spritsad frosting) ger mer rustik cookies-and-cream-känsla.
Toppa med cream cheese och Oreo-smulor
Klicka en tesked cream cheese topping på varje muffin. Strö krossade Oreo-smulor ovanpå. Svart och vitt – den klassiska cookies-and-cream-estetiken.
💡 Tips: Tryck Oreo-smulorna lätt in i cream cheese-toppingen för att de ska sitta.
Tips & Variationer
Tips för bästa resultat
- Hel Oreo i botten av varje form – det är den hemliga grunden.
- Grovt krossade (inte malda) Oreos i smeten för synliga bitar.
- Cream cheese rumstempererad för slät topping.
- Svalna helt innan topping.
Variationer & substitut
- Byt Oreo mot Double Stuf Oreo för intensivare krämfyllning.
- Tillsätt 2 msk kakao i smeten för djupare chokladton.
- Byt cream cheese topping mot vit chokladglasyr för annorlunda finish.
Förvaring & hållbarhet
Muffins med cream cheese topping kyl 4 dagar.
Går det att frysa in?
Frys utan topping 3 månader. Toppa efter tining.
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat per portion och kan variera beroende på exakta ingredienser och varumärken.
| Näring | Per portion |
|---|---|
| Kalorier | 320 kcal |
| Protein | 5 g |
| Kolhydrater | 42 g |
| Fett | 15 g |
| Fiber | 1 g |
Oreo-muffins – Cookies and Cream Muffins som Alla Älskar – en favorit i svenska hem
Denna rätt har en särskild plats i svenska kök och har anpassats över generationer för att passa våra smaker och råvaror. Det är inte bara ett recept – det är en del av vår matkultur.
Vad som gör oreo-muffins – cookies and cream muffins som alla älskar så populärt i Sverige är dess mångsidighet. Rätten fungerar lika bra till vardagsmiddagen som till festen, och kan enkelt anpassas efter säsong och tillgång på råvaror. Det är mat som förenar människor vid bordet.
Som mattidning med fokus på svensk matkultur ser vi hur denna rätt fortsätter att vara populär år efter år. Det är ett bevis på att god mat aldrig går ur tiden – den utvecklas bara och anpassas efter nya generationers smaker samtidigt som den behåller sin kärna.
Vanliga frågor om oreo-muffins – cookies and cream muffins som alla älskar
❓ Vilka Oreos är bäst?
✅ Original Oreo ger bäst smak. Double Stuf ger mer krämfyllning. Golden Oreo ger en vit-i-vit variant med vaniljarom.
❓ Kan man använda andra kex?
✅ Ja – Digestive, Bourbon eller chokladkex fungerar för liknande cookies-and-cream-effekt.
❓ Varför lägga Oreo i botten?
✅ Oreon ger en chokladkex-bas som ger extra textur och smak i botten. Den smälter lätt in och bildar en fast grund.
❓ Kan barn äta?
✅ Ja – Oreo-muffins innehåller inga allergener utöver gluten, mjölk och ägg. Perfekta för barnkalas.
❓ Kan man göra utan cream cheese topping?
✅ Ja – strö florsocker och krossade Oreos direkt på kylda muffins för enklare variant.
❓ Hur länge håller Oreo-muffins?
✅ Med cream cheese topping: kyl 4 dagar. Utan: rumstemperatur 2 dagar.
Dela det här receptet
Lisa Bergström
Matskribent & Receptutvecklare
Passionerad matlagare med över 15 års erfarenhet av svensk och internationell matkultur. Specialiserad på enkel vardagsmat som hela familjen älskar. Har utvecklat hundratals recept som publicerats i svenska mattidningar.
Fler recept du kan gilla
Klassiska Lussekatter med Saffran – Det Ultimata Lucia-Originalet
Lussekatter med Russin – Den Autentiska Traditionen med Bästa Mönstret
Lussekatter med Mandelmassa – Extra Saftiga och Rika Saffransbullar
Lussebullar utan Form – Rustika Saffransbullar för Nybörjare
Betygsätt det här receptet
Klicka på stjärnorna för att betygsätta