Dadelkakor med Apelsin
En naturligt söt raw food kaka som smälter i munnen. Fullproppad med energi och frisk smak av citrus.
Letar du efter en nyttig dadel kaka? Detta dadelkaka recept är svaret för alla som vill fika smartare.
Våra dadelkakor med apelsin är inte bara goda, de är också packade med näring. Det är en raw food kaka som passar perfekt som apelsin dadel fika eller som en protein dadelkaka efter träningen. Inget tillsatt socker, bara rena smaker.
Ingredienser för 20 st
Gör så här
Mixa ingredienserna
Lägg dadlar, mandelmjöl, havre, kakao och kryddor i en matberedare. Mixa till en jämn massa.
Varför? Dadlarna fungerar som ett naturligt klister som binder samman de torra ingredienserna.
💡 Tips: Om dadlarna är lite torra kan du blötlägga dem en stund i varmt vatten.
Smaksätt med apelsin
Tillsätt apelsinskal och saft. Mixa igen tills allt är väl blandat.
Varför? Apelsinen ger en fantastisk friskhet som bryter av mot den söta dadeln.
💡 Tips: Använd ekologisk apelsin eftersom skalet ger mest smak.
Forma och rulla
Rulla smeten till 20 bollar och rulla dem i kokosflingor.
Varför? Kokosflingorna förhindrar att kakorna klibbar ihop och ger en trevlig textur.
💡 Tips: Fukta händerna lite för att lättare rulla bollarna.
Kyl ner
Låt kakorna vila i kylskåp i minst 30 minuter innan servering.
Varför? Kylan gör att dadelkakorna sätter sig och får en mer tryffelliknande konsistens.
💡 Tips: Förvara dem i en tättslutande burk i kylen.
Hälsofördelar
Frågor & Svar
Kan jag använda andra nötter?
Absolut! Cashewnötter eller valnötter fungerar jättebra som alternativ till mandelmjöl.
Går de att frysa?
Ja, de går utmärkt att frysa och håller i flera månader.
Är de glutenfria?
Använd certifierat glutenfria havregryn så är de 100% glutenfria.
