Chokladbollar med Lakrits – Saltat Lakritsgodis
Chokladbollar med Lakrits – Saltat Lakritsgodis – perfekt till vardagsmiddag
Ingredienser
För 25 portioner behöver du:
Gör så här – Steg för steg
Blanda med lakritspulver
Blanda havregryn, socker, kakao, lakritspulver, vanilj. Tillsätt smör och kaffe. Smaka av – tillsätt mer lakrits om önskat. Kyl 10 min.
💡 Tips: Börja med 1 tsk lakrits – lägg till mer om du vill ha intensivare smak.
Rulla i lakritssocker
Blanda socker och lakritspulver till topping. Rulla bollar och rulla i lakritssocker. Kyl 30 min.
💡 Tips: Lakritssocker doftar intensivt och ger nordisk karaktär.
Tips & Variationer
Tips för bästa resultat
- Lakritspulver fördelas jämnare än bitar.
- Smaka av – lakritsstyrka varierar.
- Lakritssocker-topping är signaturdraget.
Variationer & substitut
- Tillsätt salt lakrits-kola.
- Doppa i smält mörk choklad.
Förvaring & hållbarhet
Håller 1 vecka i kylskåp.
Går det att frysa in?
Kan frysas 3 månader.
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat per portion och kan variera beroende på exakta ingredienser och varumärken.
| Näring | Per portion |
|---|---|
| Kalorier | 87 kcal |
| Protein | 1 g |
| Kolhydrater | 12 g |
| Fett | 4 g |
| Fiber | 1 g |
Chokladbollar med Lakrits – Saltat Lakritsgodis – en favorit i svenska hem
Denna rätt har en särskild plats i svenska kök och har anpassats över generationer för att passa våra smaker och råvaror. Det är inte bara ett recept – det är en del av vår matkultur.
Vad som gör chokladbollar med lakrits – saltat lakritsgodis så populärt i Sverige är dess mångsidighet. Rätten fungerar lika bra till vardagsmiddagen som till festen, och kan enkelt anpassas efter säsong och tillgång på råvaror. Det är mat som förenar människor vid bordet.
Som mattidning med fokus på svensk matkultur ser vi hur denna rätt fortsätter att vara populär år efter år. Det är ett bevis på att god mat aldrig går ur tiden – den utvecklas bara och anpassas efter nya generationers smaker samtidigt som den behåller sin kärna.
Vanliga frågor om chokladbollar med lakrits – saltat lakritsgodis
❓ Var köper man salmiak-lakritspulver?
✅ ICA, Coop i godishyllan. Fazer Skipper's Pipes-pulver fungerar.
❓ Kan man använda hel lakrits?
✅ Ja, men hacka fint. Pulver ger jämnare smak.
❓ Är det salt eller sött?
✅ Sötsalt – salmiak ger saltigheten, socker ger sötman.
❓ Kan barn äta?
✅ Ja men många barn gillar inte stark lakrits.
❓ Hur länge håller de?
✅ 1 vecka i kylskåp.
❓ Kan man frysa?
✅ Ja, 3 månader.
Dela det här receptet
Lisa Bergström
Matskribent & Receptutvecklare
Passionerad matlagare med över 15 års erfarenhet av svensk och internationell matkultur. Specialiserad på enkel vardagsmat som hela familjen älskar. Har utvecklat hundratals recept som publicerats i svenska mattidningar.
Fler recept du kan gilla
Chokladbollar med Kokos – Klassisk Svensk Favorit
Chokladbollar utan Kaffe – Barnvänliga Chokladbollar
Chokladbollar med Mandel – Extra Krispiga Chokladbollar
Chokladbollar med Mörk Choklad – Intensiv Chokladupplevelse
Betygsätt det här receptet
Klicka på stjärnorna för att betygsätta