Chokladbollar med Grand Marnier – Apelsin & Choklad
Chokladbollar med Grand Marnier – Apelsin & Choklad – perfekt till vardagsmiddag
Ingredienser
För 25 portioner behöver du:
Gör så här – Steg för steg
Blanda med Grand Marnier
Blanda havregryn, socker, kakao, apelsinskall, vanilj. Tillsätt smör och Grand Marnier. Arbeta ihop. Kyl 10 min.
💡 Tips: Ekologisk citrus – skalet är det viktigaste.
Gör apelsinsocker och rulla
Blanda socker och rivet apelsinskall. Rulla bollar och rulla i apelsinsocker. Kyl 30 min.
💡 Tips: Apelsinsocker doftar fantastiskt och ger festlig yta.
Tips & Variationer
Tips för bästa resultat
- Både likör och skall – de ger olika aromkvaliteter.
- Ekologisk apelsin för rent skall.
- Apelsinsocker-topping är unik.
Variationer & substitut
- Rulla i kanderad apelsin.
- Byt mot Cointreau.
Förvaring & hållbarhet
Håller 1–2 veckor.
Går det att frysa in?
Kan frysas 3 månader.
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat per portion och kan variera beroende på exakta ingredienser och varumärken.
| Näring | Per portion |
|---|---|
| Kalorier | 96 kcal |
| Protein | 1 g |
| Kolhydrater | 13 g |
| Fett | 5 g |
| Fiber | 1 g |
Chokladbollar med Grand Marnier – Apelsin & Choklad – en favorit i svenska hem
Denna rätt har en särskild plats i svenska kök och har anpassats över generationer för att passa våra smaker och råvaror. Det är inte bara ett recept – det är en del av vår matkultur.
Vad som gör chokladbollar med grand marnier – apelsin & choklad så populärt i Sverige är dess mångsidighet. Rätten fungerar lika bra till vardagsmiddagen som till festen, och kan enkelt anpassas efter säsong och tillgång på råvaror. Det är mat som förenar människor vid bordet.
Som mattidning med fokus på svensk matkultur ser vi hur denna rätt fortsätter att vara populär år efter år. Det är ett bevis på att god mat aldrig går ur tiden – den utvecklas bara och anpassas efter nya generationers smaker samtidigt som den behåller sin kärna.
Vanliga frågor om chokladbollar med grand marnier – apelsin & choklad
❓ Vad är Grand Marnier?
✅ Cognacbaserad apelsinlikör från Frankrike. Cointreau är billigare alternativ.
❓ Kan barn äta?
✅ Nej – innehåller alkohol.
❓ Alternativ utan alkohol?
✅ Byt mot 3 msk apelsinjuice + extra apelsinskall.
❓ Måste man använda ekologisk apelsin?
✅ Ja för skalet – konventionella behandlas med fungicider.
❓ Hur länge håller de?
✅ 1–2 veckor tack vare alkoholen.
❓ Kan man frysa?
✅ Ja, 3 månader.
Dela det här receptet
Lisa Bergström
Matskribent & Receptutvecklare
Passionerad matlagare med över 15 års erfarenhet av svensk och internationell matkultur. Specialiserad på enkel vardagsmat som hela familjen älskar. Har utvecklat hundratals recept som publicerats i svenska mattidningar.
Fler recept du kan gilla
Chokladbollar med Kokos – Klassisk Svensk Favorit
Chokladbollar utan Kaffe – Barnvänliga Chokladbollar
Chokladbollar med Mandel – Extra Krispiga Chokladbollar
Chokladbollar med Mörk Choklad – Intensiv Chokladupplevelse
Betygsätt det här receptet
Klicka på stjärnorna för att betygsätta