1
Krämig Avokadopasta
🛒 5 ingredienser • ⏱️ 15 minuter • 💰 ~25 kr/pers
En superenkel pastarätt som är kl på 15 minuter! Krämig avokado blir en näringsrik sås utan att du behöver köpa grädde eller ost. Perfekt för tröna vardagskvällar.
Ingredienser (endast 5!)
- 1300g pasta (valfri sort)
- 22 mogna avokado
- 31 vitlöksklyfta
- 41 citron (saft)
- 52 msk olivolja
+ Salt & peppar från skafferiet (räknas inte!)
Gör så här – 3 steg!
1
Koka pastan
Koka upp en stor kastrull med vatten, salta och lägg i pastan. Koka enligt förpackningen.
2
Gör avokadosåsen
Mosa avokado med gaffel i en skål. Tillsätt pressad vitlök, citronsaft och olivolja. Rör till en krämig sås. Smaka av med salt och peppar.
💡 Tips: Använd riktigt mogna avokado för krämigast konsistens!
3
Blanda och servera
Häll av pastan men spara 1 dl pastavatten. Vänd samman pasta, sås och pastavatten. Servera genast med extra citron om du vill!
Näringsvärde per portion
340
kcal
12g
protein
45g
kolhydrater
14g
fett
8g
fiber
