Klassiska Varma Mackor – Ost & Skinka
Den absoluta klassikern! Smälte ost, saftig skinka, krispigt bröd. Detta är basreceptet som alla borde kunna – och det är omöjligt att misslyckas med. Perfekt för både barn och vuxna!
Du behöver (4 mackor)
- 8 skivor formfranska eller vitt bröd
- 200g skinka eller kalkon
- 150g riven ost (gärna cheddar eller prästost)
- 50g smör (till stekning)
- Salt och svartpeppar
- 1 msk persilja (valfritt, till garnering)
Gör så här – steg för steg:
Förbered brödet (3 minuter)
Smör brödskivorna på ena sidan. Om du vill ha extra krispigt resultat, kan du steka brödet lätt i en stekpanna först – 30 sekunder per sida på medelhög värme.
💡 Tips: Formfranska blir extra gott i ugnen, men du kan använda vilket bröd som helst!
Montera mackorna (5 minuter)
Lägg 4 brödskivor med smörsidan nedåt på en plåt klädd med bakplåtspapper. Fördela skinkan jämnt på bröden. Toppa med den rivna osten. Avsluta med resterande 4 brödskivor, smörsidan uppåt. Pressa lätt ihop.
Gratinera i ugn (12-15 minuter)
Sätt in mackorna i ugnen på 200°C (varmluft 180°C). Gratinera i 12-15 minuter tills osten har smält och brödet är gyllene. För extra gyllene yta, sätt på grillfunktionen de sista 2-3 minuterna.
⚠️ Viktigt: Håll koll på mackorna! Och kan brännas snabbt under grillen.
Servera genast
Ta ut mackorna och låt dem svalna i 1-2 minuter. Skär diagonalt i trianglar för snygg presentation. Garnera med persilja. Servera varma!
🧀 Proffstips: Använd en mix av cheddar och mozzarella för bästa smältbarhet + smak!
