Aglio e Olio – Billigaste Pastan (15 kr)
15 minuter • 3 ingredienser • Italiens enklaste
Italiens mest ikoniska billiga pasta. Tre ingredienser, under 15 kr, och otroligt god!
Du behöver (4 portioner, 15 kr totalt):
- • 400g spaghetti (5 kr)
- • 1 dl olivolja (3 kr)
- • 6 klyftor vitlök (2 kr)
- • 1 tsk chili flakes (1 kr)
- • Salt till pastavatten
- • 1 dl pasta vatten
Gör så här (15 minuter):
1. Koka pasta: Koka spaghetti i saltat vatten. Spara 1 dl spad.
2. Stek vitlök: Medan pastan kokar: Hetta upp oljan på medelvärme. Stek skivad vitlök 2–3 minuter tills gyllene. Inte bränd!
3. Tillsätt chili: Tillsätt chili flakes. Stek 30 sekunder.
4. Blanda: Häll av pastan. Tillsätt till pannan med olja och vitlök.
5. Koka ihop: Tillsätt spad. Rör om på medelvärme 1 minut tills såsen emulgerar och blir krämig.
6. Servera: Fördela på tallrikar. Toppa med extra chili om du vill. Servera direkt!
💰 Kostnad: 15 kr för 4 portioner = 3.75 kr per portion!