Hoppa till huvudinnehåll

Lyxig Lingon Choklad Mousse

4.9 (28 röster)
Förberedelse
15 min
🍳
Tillagning
5 min
Totaltid
20 min
👥
Portioner
4 st
💰
Pris ca
50 kr
🔥
Kalorier
320 kcal
📊
Nivå
Lätt
Hoppa till recept
Lyxig Lingon Choklad Mousse - traditionellt Svensk Efterrätter recept, perfekt till vardagsmiddag

Lyxig Lingon Choklad Mousse – perfekt till vardagsmiddag

Lyxig Lingon Choklad Mousse är en av de mest uppskattade rätterna i Sverige – och det finns goda skäl till det. Med sin perfekta smakbalans och enkla tillvägagångssätt har detta recept blivit en favorit hos många svenska hem.

Oavsett om du lagar till vardags eller vill imponera på gäster, är det här receptet perfekt. Det är snabbt, ekonomiskt och passar hela familjen. I genomsnitt tar det bara 20 minatt förbereda och tillaga, vilket gör det till ett av våra mest populära efterrätter.

Ingredienser

För 4 portioner behöver du:

200 g mörk choklad (minst 70%)(Mousse)
3 dl vispgrädde(Mousse)
2 st äggulor(Mousse)
1 dl lingon(Smaksättning)
2 msk florsocker(Smaksättning)
1 krm havssalt(Smaksättning)

Gör så här – Steg för steg

1

Smält chokladen

Smält chokladen försiktigt i ett vattenbad.

💡 Tips: Undvik att få vatten i chokladen.

2

Vispa grädden

Vispa grädden fluffig men inte för hård.

💡 Tips: Använd kall grädde.

3

Blanda äggulor

Blanda i äggulorna i chokladen.

💡 Tips: Rör om kraftigt.

4

Vänd ihop

Vänd ner chokladen i grädden.

💡 Tips: Var försiktig så luften inte försvinner.

5

Tillsätt lingon

Vänd ner lingonen och florsockret.

💡 Tips: Spara några lingon till garnering.

Tips & Variationer

Tips för bästa resultat

  • Använd choklad av hög kvalitet
  • Låt moussen stå i kylen minst 2 timmar

Variationer & substitut

  • Byt ut lingon mot hallon
  • Tillsätt en matsked kaffe

Förvaring & hållbarhet

Förvaras i kylen upp till 3 dagar.

Går det att frysa in?

Kan frysas och ätas som parfait.

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är beräknat per portion och kan variera beroende på exakta ingredienser och varumärken.

NäringPer portion
Kalorier320 kcal
Protein4 g
Kolhydrater22 g
Fett24 g
Fiber3 g

Lyxig Lingon Choklad Mousse – en favorit i svenska hem

Denna rätt har en särskild plats i svenska kök och har anpassats över generationer för att passa våra smaker och råvaror. Det är inte bara ett recept – det är en del av vår matkultur.

Vad som gör lyxig lingon choklad mousse så populärt i Sverige är dess mångsidighet. Rätten fungerar lika bra till vardagsmiddagen som till festen, och kan enkelt anpassas efter säsong och tillgång på råvaror. Det är mat som förenar människor vid bordet.

Som mattidning med fokus på svensk matkultur ser vi hur denna rätt fortsätter att vara populär år efter år. Det är ett bevis på att god mat aldrig går ur tiden – den utvecklas bara och anpassas efter nya generationers smaker samtidigt som den behåller sin kärna.

Vanliga frågor om lyxig lingon choklad mousse

Kan jag använda ljus choklad?

Ja, men minska mängden socker något då ljus choklad är sötare.

Dela det här receptet

L

Lisa Bergström

Matskribent & Receptutvecklare

Passionerad matlagare med över 15 års erfarenhet av svensk och internationell matkultur. Specialiserad på enkel vardagsmat som hela familjen älskar. Har utvecklat hundratals recept som publicerats i svenska mattidningar.

Publicerad: 7 maj 2026
Uppdaterad: 7 maj 2026

Betygsätt det här receptet

Klicka på stjärnorna för att betygsätta